Lammlåda
ALLTID MED OMTANKE
Våra lamm föds på våren och slaktas på hösten samma år. De har alltså fått gå ute hela sommaren på våra stora fina beten och käkat uteslutande gräs, örter och sly. Det märks också på smaken. Det är som om örterna de äter marineras in redan där på betet och köttet blir fullt av nyttigheter.
Djuren har ju samtidigt mått bra och levt ett naturligt liv på gården tillsammans med sin flock. De har gjort stor nytta i våra betesmarker som annars riskerar att växa igen. Den biologiska mångfalden gynnas av betande djur.
Vill du beställa lammlåda av oss på Lupiners Gård så kan du göra det i formuläret på denna sida.
Innehåll lammlåda
- Racks
- Kotletter
- Revben
- Bringa
- Innerfilé
- Skivad bogstek med ben
- Hel bogstek med ben
- Lägg
- Benfria stekar
- Entrecôte
- Rostbiff
- Innanlår
- Färs
- Buljongben
Våra lamm slaktas hos Skara Lammslakteri och styckas på Totebo Gård utanför Vimmerby.
Leverans
Vi levererar lammlådorna från september till november.
Du hämtar din låda i vår gårdsbutik på gården utanför Gränna. Vi stannar även till i Huskvarna på väg hem från styckaren om du hellre hämtar där.
Pris
Styckdetaljerna är vakuumförpackade och uppmärkta med etiketter. Vi tar 225 kr/kg för lammlåda med den styckningen som beskrivs ovan. Du betalar för vikten i lådan. Lådorna väger mellan 14 och 16 kilo.
Det går att beställa halvt lamm med en tilläggsavgift på 150 kr.
Du betalar när du hämtar din låda antingen med SWISH eller kontanter.
”Vi åt entrecôte igår, såå gott och fint kött! Det märks att djuren haft det bra.”